DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
VINO NON FILTRATO
Colore, rosso brillante con riflessi tendenti al viola.
Al naso, note floreali di ciliegie e lamponi.
Al gusto morbido con buona acidità e buona persistenza.
RACCOLTA: Uva selezionata e raccolta a mano.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox dove ad una fase di macerazione a freddo segue una lenta fermentazione spontanea.
GRADAZIONE: 13% vol.